Вино
Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

Name: Вино Alastro Menfi DOC Planeta
Brand: Planeta
Price: 4808 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (2 reviews)

Аластро Менфи DOC Планета

Код товара: 110850

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2023 2024

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Сицилия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель: Planeta
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Греканико Совиньон блан
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Винтаж
Содержание алкоголя: 12.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Organic

Вкус и аромат

Желтый лимон Груша Мед Цветы жимолости Шафран

Группа вкусов и ароматов

Кондитерские ароматы Пряности и специи Семечковые фрукты Цитрусовые фрукты Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Выразительный аромат с нотами горных трав, желтых цветов, цветущей жимолости, цветочного меда, спелой груши Вильямс. По мере развития вина в бокале добавляются тона сладкого лимона, шафрана и речного сланца. Во вкусе вино свежее и вибрирующее, дополняющее фруктово-луговую гамму сливочными и шелковистыми нотками. Длительное послевкусие с персиковым финишем.

Вино Alastro Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

4 808 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 808 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к теплым салатам с морепродуктами, к сложным блюдам в азиатском стиле с пикантными специями под кисло-сладкими соусами, с различными пастами в средиземноморском стиле, с вегетарианскими блюдами из овощей.

Суп из авокадо

Международная кухня
Супы
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Речной окунь на гриле

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из гребешка

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из креветок

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный халуми

Рассольный сыр из смеси козьего, овечьего и коровьего молока

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Рустик

Альпийский сливочный сыр, напоминающий камамбер

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Брускетта с креветками, песто и вялеными томатами

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

2 отзыва

Галина

09.04.2025 на vivino

Невероятно легкое и ароматное вино, которое стало неотъемлемой частью нашего вечера.

Денис

20.03.2025 на vivino

С этим вином любой ужин становится настоящим событием. Рекомендую всем гурманам.

Легенда

Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в несколько этапов (с 20х чисел августа по конец сентября). Отбор и сортировка ягод. Гребнеотделение, прессование и охлаждение сусла до температуры 3°С-5°С. Хранение сусла с осадком в течение 4 дней при пониженных температурах 7°С-8°С. Отделение мезги, терморегулируемая алкогольная ферментация – отдельно для каждого сорта. Выдержка вин в емкостях из нержавеющей стали, частично на тонком осадке. Ассамбляж вин весной следующего за урожаем года. Выдержка вин в стали в течение 6 месяцев.

Терруар

Виноград происходит с виноградника Ulmo из Menfi DOC (округ Sambuco di Sicilia). Лозы растут на высоте 200-250 метров над у. м. Почвы имеют среднюю текстуру с большим содержанием ила и с обильным количеством гальки. Плотность посадок – 4500 лоз/га. Вино производится на винодельне Ulmo с урожая 1995 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Alastro – название цветов дикого кустарника, произрастающего в окрестностях озера Аранчио, где расположена одна из виноделен Planeta. Характеризуется ярким цветочным ароматом. Вино-легенда, производящееся с 1995 г.

Теги