Игристое вино Andre Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Champagne AOC 2011 0.75 л
Франция
Код товара:
69633
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Цвет
- Розовое
- Производство
- Champenoise
- Бренд / Серия
- Категория
- AOC/AOP
- Количество в упаковке
- Температура подачи
- 10-12
- Содержание алкоголя
- 12%
- Выдержка в ёмкости
- Бутылка
- Аппелласьон
- Champagne AOC
- Тип вина
- Игристое
- Сорт винограда
- Пино нуар
- Производитель
- Andre Beaufort
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Шампань
- Сахар
- Брют
- Тип игристого
- Шампанское
- BiO
- Organic
Сочетаемость
Органолептика
Красно-коралловый цвет с медным отливом. Тонкая игра пузырьков. Яркий пленительный аромат с тонами вишни, сладкого абрикоса и малины, оттенками трав, специй, тостов и цукатов. Объемный насыщенный вкус с живой кислотностью и упругим телом проявляет нотки сахарной клюквы, карамели и орехов. Длительное послевкусие с минеральным шлейфом.
31 006 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
31 006 ₽
Гастрономия
Гастрономия
4 отзыва
4 отзыва
на vivino
Игристое вино высокого качества. Прекрасно подходит для тостов и праздничных торжеств. На вкус изысканно и утонченно.
на vivino
Изумительное игристое вино. Легкость и утонченность делают его незаменимым для праздничных мероприятий. Очень доволен покупкой!
на vivino
Лесная клубника чувствуется в аромате, а вкус напоминает сидр.
на vivino
Это вино удивляет своим разнообразием вкусов: здесь есть и мёд с лососем, и яркая малина, и красная с чёрной черешней, и виноград, и клубника. Даже бриошь с яблоком и апельсиновая кожура не остались в стороне. Напиток сухой, с заметной кислотностью, средней крепостью и насыщенным послевкусием, которое долго не отпускает. Однозначно качественное вино.
Легенда
Легенда
André Beaufort (Андре Бофор) – это воплощение благородного мастерства, которое стремится к искусству. Знаковой датой в истории Domaine André Beaufort является 1969 год, когда у Жака, сына Андре, обнаружилась аллергия на синтетические сельскохозяйственные препараты, которые применялись для обработки виноградников. С этого момента Жак отказывается использовать любые химические вещества при возделывании лоз и, восемнадцать месяцев спустя, виноградник площадью в шесть с половиной гектаров, распределенных между Амбонэ, знаменитой коммуной в Монтань-де-Реймс, классифицированной как гран крю, и Полизи в Кот-де-Бар (Обе), становится полностью органическим. В течение нескольких последующих лет Жак занимался совершенствованием натуральных методов борьбы с вредителями: с 1974 года он использовал эфирные масла для борьбы с грибковыми паразитами, а с 1980 года, в попытке свести к минимуму использование меди и серы, допустимых при органическом виноградарстве, начал практиковаться в гомеопатии и ароматерапии. Винификация обычно длится 8-10 месяцев, при этом ферментация всегда происходит на диких дрожжах. В Beaufort, даже в годы, когда дрожжи «ленивые», инокуляции предпочитают прохождение различных стадий естественного брожения.
Шампанские вина André Beaufort восхитительны и неотразимы в своем выражении как терруара Амбонэ, где основан Домен, так и Полизи, где Жак посадил виноградные лозы пино нуар в 1960-е года.
Domaine André Beaufort отличается крайней приверженностью к своему стилю, который воплощен в свободе, богатстве разнообразия и приземленности. Большую часть шампанского Beaufort's Brut Champagnes дозируют в количестве 8-10 г/л сахара, что является не типичным для местных традиций, но Жак считает, что такой подход помогает процессу выдержки и хранит обширные запасы старых винтажей, выдержанных на тонком осадке в течение нескольких лет. Индивидуальность стиля также выражается в изготовлении уже не модных doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Легендарный французский винный обозреватель Le Rouge et le Blanc в своем ревью об André Beaufort предложил объяснение того, как дозаж влияет на развитие вин: «ароматы, застенчивые в «молодости», взрываются с возрастом и сладость становится фоновой поддержкой их развития и становления».
Философия Дома André Beaufort была передана молодому поколению Бофоров, которые присоединились к команде в 2007 году.
Продукция André Beaufort регулярно получает похвалы от обозревателей крупнейших журналов и специализированных справочников: Cuisine et Vins de France, Vins magazine, Vintage international, l’Echo des sommeliers, Gilbert et Gaillard, Gault et Millau, Hachette. Журнал Vins de France описывает эти вина как «самое замечательное открытие за последние несколько лет в мире производителей Récoltant Manipulant».
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Незамедлительное прессование. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на тонком осадке. Дозаж: 8 г/л. Ручной дегоржаж без заморозки.
Терруар
Терруар
Виноградник расположен к юго-востоку от Монтань-де-Реймс между Реймсом, Эперне и Шалон-сюр-Марном. Почвы: известняковые. Климат континентальный, довольно холодный и сухой.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Игристое вино Andre Beaufort Ambonnay Grand Cru Rose Champagne AOC 2011 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Цвет: Розовое
🔥 Производство: Champenoise
🔶 Бренд / Серия: Andre Beaufort
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
5 007 ₽
Нет в наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
Спец.цена
-20%
Saint-Hilaire Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л
4 010 ₽
3 208 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
16 990 ₽
Под заказ
0.375
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
14 490 ₽
Со склада в Москве
0.75
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
17 490 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Розовое
Франция
27 990 ₽
Под заказ
0.75
Идеальный аперитив
Розовое
Франция
39 484 ₽
Нет в наличии
Рекомендуем на замену
Спец.цена
-20%
Victor Dravigny Brut Rose Abrau-Durso, 0.75 л
1 436 ₽
1 149 ₽
Со склада в Москве
1 436 ₽
1 149 ₽
Mailly Grand Cru L’intemporelle Rose Millesime Brut Champagne AOC (gift box), 0.75 л
30 676 ₽
Со склада в Москве
30 676 ₽
0.75
3 856 ₽
В наличии
3 856 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Saint-Hilaire Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л
4 010 ₽
3 208 ₽
Под заказ
4 010 ₽
3 208 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Cava Hola Brut Pink Cava DO, 0.75 л
2 793 ₽
2 234 ₽
Со склада в Москве
2 793 ₽
2 234 ₽
0.75
2 336 ₽
Со склада в Москве
2 336 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
