Вино Champ Forey Bourgogne Aligote AOC Sylvain Pataille 2021 0.75 л
Франция
Код товара:
101916
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Аппелласьон
- Bourgogne Aligote AOC
- Производитель
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Алиготе
- Температура подачи
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Желто-соломенный цвет с золотистыми бликами. Яркий аромат полон фруктовых ноток (лайм, зеленое яблоко), белых цветов, фундука, мокрых камней. Вкус освежающий, фруктово-минеральный, с нотками цитрусовых фруктов, спелых груш и солоноватыми оттенками в длительном послевкусии.
16 829 ₽
Со склада в Москве
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
16 829 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к свежим устрицам, ризотто с морепродуктами, молодым овечьим или козьим сырам.
Крудо из лосося
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками
Тартар из гребешка
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками
Севиче
Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых
Где купить в Тюмени?
Где купить в Тюмени?
Подтвердите действие
Вы уверены, что хотите забрать товар по выбранному адресу?
Заберу отсюда:
{{ point.store.work_time }}
{{ product.name }}
{{ product.name_ru }}
{{ confirmedPoint.store.work_time }}
{{ getStatusLabel(stockStatus, deliveryGroups.length) }}
{{ point.store.address | htmlDecode }}, {{ point.store.name | htmlDecode }}
{{ point.store?.subway?.name | htmlDecode }}
в наличии
под заказ
{{ point.store.delivery_title }}
{{ point.stock.price | moneyFormat }} ₽
{{ point.stock.base_price | moneyFormat }} ₽
Адреса магазинов
Метро
-- Не выбрано --
Подтвердите действие
Вы уверены, что хотите забрать товар по выбранному адресу?
{{ product.color_name }}
{{ combine.name }}
{{ product.country_name }}
{{ selectPoint.store.subway.name }}
{{ selectPoint.store.address | htmlDecode }}, {{ selectPoint.store.name | htmlDecode }}
{{ selectPoint.store.work_time }}
{{ selectPoint.stock.price | moneyFormat }} руб.
{{ selectPoint.stock.base_price | moneyFormat }} руб.
в наличии
под заказ
{{ selectPoint.store.delivery_title }}
{{ confirmedPoint.store.address | htmlDecode }}, {{ confirmedPoint.store.name | htmlDecode }}
{{ confirmedPoint.store?.subway?.name | htmlDecode }}
в наличии
под заказ
{{ confirmedPoint.store.delivery_title }}
{{ confirmedPoint.stock.price | moneyFormat }} ₽
{{ confirmedPoint.stock.base_price | moneyFormat }} ₽
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Сильвен Патай (Sylvain Pataille) получил энологическое образование в Боне и после получения диплома винодела работал в различных шато Бордо. В 1999 году он возвращается на родину в Бургундию и, благодаря стечению обстоятельств, ему удается приобрести свой первый гектар с лозами в Marsannay-la-Cote на севере области Cote d’Or.
С 2001 года Сильвен обустраивает свою винодельню в Marsannay и начинает производство вин. В настоящий момент общая площадь его виноградников насчитывает 16 га.
С самого начала работы на собственных виноградниках Сильвен интуитивно избегает применять химические препараты для борьбы с т.н. «сорняками» и «вредными» насекомыми. В 2008 году он получает сертификат BIO и, шаг за шагом, начинает внедрять принципы биодинамики.
В Domaine Sylvain Pataille (Домен Сильвен Патай) практикуют минимальное вмешательство на виноградниках, а для вспашки междурядий используют лошадиную силу. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, а на винодельне применяют медленное деликатное прессование, винификация обычно занимает длительное время, дозы добавленной серы ничтожны. Все это позволяет получать достаточно мощные, экспрессивные вина, полные энергии.
Алиготе – визитная карточка имения (его здесь производят в 7 различных вариациях и это не предел!). Сильвен Патай, как истинный фанат этого сорта, является создателем ассоциации по его защите – Aligoteurs.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор винограда вручную. Сортировка и отбор. Прессование вручную целых гроздей в вертикальном прессе в течение 5-6 часов. Спонтанная алкогольная ферментация с участием нативных дрожжей: 1/3 сусла в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры; 2/3 сусла – в старых дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках 350 л и 600 л (demi-muids) из бондарен Бургундии (Rousseau, Mercurey) на тонком осадке в течение минимум 14 месяцев. После снятия вина с осадка (декантации) и его осветления бентонитом, вино дополнительно стабилизируется 1 месяц в чанах из нержавеющей стали. Пробка DIAM 10. Без добавления диоксида серы во время винификации. Уровень свободной серы не превышает 17 мг/л.
Терруар
Терруар
Виноград происходит с участка Champ Forey с восточной экспозицией. Почвы гравийно-известняковые. Возраст лоз от 50 до 80 лет (лозы алиготе на этом участке были высажены между 1932 по 1961 гг.). Урожайность от 20 до 35 гл/га. На винограднике применяются органические и биодинамические принципы ведения хозяйства.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино Champ Forey Bourgogne Aligote AOC Sylvain Pataille 2021 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Подтвердите действие
Вы уверены, что хотите забрать товар по выбранному адресу?
Заберу отсюда:
{{ point.store.work_time }}
{{ product.name }}
{{ product.name_ru }}
{{ confirmedPoint.store.work_time }}
{{ getStatusLabel(stockStatus, deliveryGroups.length) }}
{{ point.store.address | htmlDecode }}, {{ point.store.name | htmlDecode }}
{{ point.store?.subway?.name | htmlDecode }}
в наличии
под заказ
{{ point.store.delivery_title }}
{{ point.stock.price | moneyFormat }} ₽
{{ point.stock.base_price | moneyFormat }} ₽
Адреса магазинов
Метро
-- Не выбрано --
Подтвердите действие
Вы уверены, что хотите забрать товар по выбранному адресу?
{{ product.color_name }}
{{ combine.name }}
{{ product.country_name }}
{{ selectPoint.store.subway.name }}
{{ selectPoint.store.address | htmlDecode }}, {{ selectPoint.store.name | htmlDecode }}
{{ selectPoint.store.work_time }}
{{ selectPoint.stock.price | moneyFormat }} руб.
{{ selectPoint.stock.base_price | moneyFormat }} руб.
в наличии
под заказ
{{ selectPoint.store.delivery_title }}
{{ confirmedPoint.store.address | htmlDecode }}, {{ confirmedPoint.store.name | htmlDecode }}
{{ confirmedPoint.store?.subway?.name | htmlDecode }}
в наличии
под заказ
{{ confirmedPoint.store.delivery_title }}
{{ confirmedPoint.stock.price | moneyFormat }} ₽
{{ confirmedPoint.stock.base_price | moneyFormat }} ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Тюмени можно купить вино Champ Forey Bourgogne Aligote AOC Sylvain Pataille 2021 0.75 л по цене 16 829 р. с оплатой наличными или банковской картой.