• Вино
  • Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2010 0.75 л

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2010 0.75 л

Франция
Шато Понте-Кане Гран Крю Классе Пойяк AOC
Оценки покупателей
  • 2
  • 5
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 81075
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Пойяк
Аппелласьон
Pauillac AOC
Производитель
Chateau Pontet-Canet
Категория
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2010
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий рубиново-гранатовый цвет. Богатый аромат пленяет нотами темных ягод, сухих цветов и специй в обрамлении тонких нюансов черных оливок, апельсиновой цедры и горького шоколада. Округлый, плотный вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и доминирующими тонами спелой вишни плавно переходит в сложное изысканное послевкусие.
Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC
Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2010 0.75 л
+ 5962
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
119 256
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

119 256

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи: конфи из утки, жареному ягнёнку, стейку стриплойн с соусом из костного мозга, а также твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить в Тюмени?

7 отзывов

Степан
на vivino

Насыщенное, яркое, мне понравилось.

Елисей
на vivino

Требует дополнительной выдержки, на мой взгляд.

Лев
на vivino

Оно прекрасно выдержано. Вкус богатый и насыщенный, но при этом мягкий и гармоничный. В нём ощущаются нотки лесных ягод, особенно чёрной смородины, вишни с лёгкой горчинкой, черники и черноплодной рябины, а также молочного шоколада. Кислотность средняя, тело и содержание алкоголя — чуть выше среднего, танины мягкие. Послевкусие очень долгое, с оттенками чёрных ягод, вишни и тёмного шоколада.

Сергей
на vivino

Глубокий, насыщенный вкус с нотами вишни. Можно уловить шоколад, сливу, тёмные фрукты и даже лёгкий древесный оттенок. Послевкусие долгое, приятное, многослойное.

Сергей
на vivino

Вино богатое и насыщенное, с нотками кожи, чёрной смородины, черноплодной рябины и табака. В послевкусии ощущаются яркие оттенки ежевики, что придаёт ему завершённость и глубину.

Легенда

Жан-Франсуа де Понте сделал себе имя при дворе Людовика XV в Версале, где занимал должность главного берейтора (объездчика верховых лошадей). В 1705 году, находясь уже в должности губернатора Медока, он купил несколько акров земли к северу от муниципалитета Пойяк, которые превратил в виноградники. На протяжении следующих нескольких лет он присоединил несколько участков земли к местечку под названием Кане, и дополнили своим именем по обычаям того времени. Так родилось Château Pontet-Canet (Шато Понте-Кане). Спустя столетие имение процветало, и в 1855 году Château Pontet-Canet было классифицировано как Grand Cru Classe. Шато сменило хозяина в 1865 году, и стало собственностью виноторговца Германа Круза вплоть до 1975 года, когда было приобретено торговцем коньяком Ги Тессероном. Таким образом, в течение трех столетий Château Pontet-Canet владели только три семьи, что является редкостью для Медока. Нынешний владелец имения Альфред Тессерон и его команда во главе с управляющим Жаном-Мишелем Комом, полностью изменили методы виноградарства, сначала на органические, а потом и на биодинамические. При сборе винограда не используются тракторы, только ручной труд, и специально завезенные бретонские лошади. Вина Château Pontet-Canet получили органическую сертификацию от Ecocert, биодинамическую сертификацию от Biodyvin в 2010 году и от Demeter в 2014 году. Винификация также проводится без вмешательства человека, с уважением к естественным качествам винограда. Использование новых дубовых бочек сводится к минимуму, использование искусственно выведенных дрожжей исключается. Уникальная разработка Château Pontet-Canet – «dolia» (бетонные амфоры), используемые для выдержки трети вин. Каждая амфора содержит в своих стенках немного почвы виноградника, обеспечивая таким образом неразрывную связь терруара с вином.

Особенности производства

Ручной сбор урожая строго по достижению оптимальной зрелости. Первичный отбор на винограднике, второй – на сортировочном столе. Спонтанная алкогольная ферментация без использования искусственно выведенных штаммов дрожжей в дубовых бочках и емкостях из бетона, в течение 3-4 недель. Выдержка вина в новых дубовых бочках, и в однократно использованных дубовых бочках около 16 месяцев.

Терруар

Почвы: верхний слой – гравий, нижний - известняк. Средний возраст лозы: 40-45 лет.
Теги

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2010 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения