Вино La Cuvee de Francois Beaujolais Rouge AOC Le Cret de Bine 2021 0.75 л
Франция
Код товара:
88978
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Божоле
- Аппелласьон
- Beaujolais АОС
- Производитель
- Le Cret de Bine
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Гаме
Органолептика
Прозрачный, яркий рубиновый цвет. В аромате спелые лесные ягоды, малина, ежевика, нотки вишневого компота. Вкус сочный, свежий, без выраженных танинов, с легким оттенком черносмородинового джема в послевкусии.
6 351 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
6 351 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или нежирных видов рыбы. Хорошо подходит к блюдам под ягодными или винными соусами и заправками.
Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками
2 отзыва
2 отзыва
на vivino
Это вино обладает потрясающим фруктовым вкусом и легкой текстурой. Оно прекрасно дополнит любой ужин и оставит приятное послевкусие.
на vivino
Яркое и выразительное, это вино раскрыло весь свой потенциал при подаче охлажденным. Отличный выбор для вечерних встреч.
Легенда
Легенда
Любовь к виноградникам и терруару Божоле передается из поколения в поколение в семье Сюбрэн (Subrin) с 1870 года. История же винного хозяйства Crêt de Bine (Крет де Бин), началась осенью 2008 года, когда Мари-Тереза и Франсуа Сюбрэн приняли решение о радикальном изменении: переходе к органическому земледелию и биодинамике для производства органических вин Божоле. Площадь виноградников, намеренно ограниченная 6 гектарами, позволила им сосредоточить все свои усилия на качестве и выразительности своего гранитного терруара.
Установленная в семейном поместье идея производства «органики» развивалась очень медленно, пока Франсуа и Мари-Тереза не осознали широкие возможности, предлагаемые биодинамикой. Этот технический переворот сочетается с глубокими культурными изменениями, он предполагает восстановление основ профессии виноградаря. Это далеко не шаг назад – открываются многие возможности для будущего. Переход на «органику» предполагает изучение профессиональных практик, обучение основам и обмен опытом между производителями органических вин. Это также привело Crêt de Bine к встрече с потребителем. Прямые продажи в бутылках – предпочтительный путь, чтобы сохранить необходимую маржу, которую не позволяют сохранить крупные сети дистрибуции. Помимо дохода, встреча с потребителем позволяет делиться своим опытом и открывать для себя новые возможности. Так дочь Мари-Терезы и Франсуа – Флоренс и их племянник Жоффруа присоединились к семейному делу в 2017 и 2019 годах для передачи семейных ноу-хау.
Все работы на виноградники направлены на получение сбалансированного, здорового, спелого винограда, характерного для своего терруара. Таким образом, работа на виноградниках, жизнь почвы, биоразнообразие экосистемы составляют основу всей работы винодельни. Сбор урожая только вручную, процесс винификации с минимальным добавлением сульфитов. Все работы на винограднике и винодельне ведутся по лунному календарю.
В 2020 году Crêt de Bine начали проект по агролесоводству. Речь идет о возвращении биоразнообразия на плато и приглушении ветра на его вершине. Начали с установки гостиницы для насекомых и скворечников, затем посадили почти 300 метров живой изгороди (7 видов растений, таких как кизил, лещина, боярышник, бузина и пр.) и, наконец, добавили фруктовые деревья (яблони, груши, персиковые деревья, сливы) и выкопали пруд. Участок уже был довольно известен своей популяцией птиц, и сейчас наблюдается возрождение видов и возвращение оленей.
Наилучший баланс флоры и фауны в хорошем сосуществовании с сельскохозяйственными культурами является для Crêt de Bine гарантией качества жизни, когда виноградные лозы более живые, более автономные, а виноград, а затем и вина отражают жизнь этой экосистемы.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Отбор. Полукарбоническая мацерация с последующей ферментация при контролируемой температуре 21-23°С с использованием только натуральные дрожжей в течение 18 дней. Частичное удаление гребней (60%). Без фильтрации.
Терруар
Терруар
Почвы: гранитные пески. Высота 410 м над у.м. Возраст лоз 65-70 лет. Плотность посадки 6500 лоз/га. Урожайность 20 гл/га.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино La Cuvee de Francois Beaujolais Rouge AOC Le Cret de Bine 2021 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
9 764 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Италия
12 490 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
10 143 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 807 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
11 990 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
Спец.цена
-20%
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л
6 543 ₽
5 234 ₽
Под заказ
6 543 ₽
5 234 ₽
0.75
10 143 ₽
Под заказ
10 143 ₽
Finca La Atalaya Valtravieso Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Vinedos Valtravieso, 0.75 л
8 483 ₽
В наличии
8 483 ₽
0.75
5 823 ₽
В наличии
5 823 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rutini Malbec Mendoza Bodega la Rural, 0.75 л
7 230 ₽
5 784 ₽
Под заказ
7 230 ₽
5 784 ₽
0.75
5 942 ₽
В наличии
5 942 ₽
0.75
9 764 ₽
В наличии
9 764 ₽
0.75
13 990 ₽
Под заказ
13 990 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
