• Вино
  • Вино Les Larmes De Divona Les Clos Bourgogne Tonnerre AOC Domaine Amaury Beaufort 2015 0.75 л

Вино Les Larmes De Divona Les Clos Bourgogne Tonnerre AOC Domaine Amaury Beaufort 2015 0.75 л

Франция
Ле Ларм Де Дивона Ле Кло Бургонь Тоннер АОС Домен Амори Бофор
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 53179
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Аппелласьон
Bourgogne AOC
Производитель
Amaury Beaufort
Категория
AOC/AOP
Сорт винограда
Шардоне
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2015
Содержание алкоголя
12.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Вино светло-золотистого цвета. Аромат с тонами спелого яблока , груши, белых цветов и выпечки. Вкус округлый, с мягкой, маслянистой текстурой, с легкой минеральностью в послевкусии.
Les Larmes De Divona Les Clos Bourgogne Tonnerre AOC Domaine Amaury Beaufort
Вино Les Larmes De Divona Les Clos Bourgogne Tonnerre AOC Domaine Amaury Beaufort 2015 0.75 л
11 365
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 365

Гастрономия

Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, приготовленными на гриле или поданными под сливочным соусом. 

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Где купить в Тюмени?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Амори Бофор - один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona (Ле Ларм де Дивона) в Бургундии, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort (Домен Амори Бофор), он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться экологическими методами. Амори Бофор обосновался в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Винодельческий регион Тоннер расположен недалеко от Осера в северной Бургундии, он, безусловно, менее известен, чем его престижный сосед Шабли (16 км по дороге) или Бон, который находится гораздо дальше на юге, но имеет такие же давние корни в винной истории Бургундии. Регион, где аббатства Куинси и Сен-Мишель через своих трудолюбивых монахов управляли фермами и винодельнями, а также выбирали лучшие склоны для посадки виноградной лозы еще в XII веке. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов шардоне и пино нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименее возможным вмешательством человека. Сегодня он производит вина с очень низким или нулевым содержанием SO2. Работы на винограднике проводят на легком тракторе, чтобы регулировать растительный покров. Когда наступает сезон обрезки, переустанавливают удлинители на лозах, чтобы они не нуждались в обрезке, и имели высоту более 2 метров, что способствует лучшему созреванию и более высокой концентрации сахара. Все вина винифицируются в бочках и выдерживаются в овальных бочках объемом 15 гл. Ферментация происходит самопроизвольно с использованием местных дрожжей и без добавления серы. Выдержка довольно длительная. Яблочно-молочное брожение протекает спонтанно и иногда происходит одновременно со спиртовым брожением.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Прессование. Винификация в старых дубовых бочках, на нативных дрожжах. Малолактическая ферментация на тонком осадке. Выдержка в бутылке, в течение 10 месяцев.

Терруар

Почвы: кимериджские глинисто-известняковые.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Вино Les Larmes De Divona Les Clos Bourgogne Tonnerre AOC Domaine Amaury Beaufort 2015 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения