Вино
Вино Petrus Pomerol AOC 2007 0.75 л

Вино Petrus Pomerol AOC 2007 0.75 л

Name: Вино Petrus Pomerol AOC
Brand: Petrus
Price: 1589153 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Петрюс Помероль АОС

Код товара: 97612

Grand Cru

2007

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Pomerol AOC
Производитель: Petrus
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне фран
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2007
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Инжир Ежевика Шелковица Грибы Кедр

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Травяные и овощные ароматы Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного рубинового цвета с терракотовыми бликами. В комплексном аромате оттенки черных ягод, вяленой сливы, горького шоколада, сушеного инжира, сухих пряных трав. Элегантная шелковистая структура, нежный гладкий вкус с продолжительным, немного терпковатым послевкусием.

Вино Petrus Pomerol AOC 2007 0.75 л

+ 79457

1 589 153 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

1 589 153 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, говядине, тушеной в вине, зрелым твердым сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

2 отзыва

Светлана

09.05.2024 на vivino

Богатое и насыщенное вино с нотами кожи, сливы, ванили, шоколада и мокко. Гармоничное послевкусие остаётся надолго. Отлично подойдёт к мясу.

Алексей

12.02.2024 на vivino

Молодое вино с резковатым характером, которое становится мягче после небольшой выдержки на воздухе. Думаю, через несколько лет его вкус раскроется ещё ярче.

Легенда

Относительно многих бордосcких винодельческих хозяйств, Petrus (Петрюс), расположенное на правом берегу, можно назвать молодым – первые упоминания о Petrus датируются серединой 1750-х. Шато приобрело свое название от одноименного холма, находящегося неподалеку. Собственно говоря, замка (chateau) как такого здесь нет, в отличие от многих именитых хозяйств левого берега. В силу этого факта это прославленное хозяйство как и вина из него именуется просто Petrus. Как и многие поместья Бордо, Petrus неоднократно менял своих владельцев. К 1929 году поместье полностью перешло во владения мадам Лубат (Loubat), семья которой была вовлечена в торговлю вином в Бордо. В 1940-х мадам Лубат заключила контракт с Жаном-Пьером Муэксом (Jean-Pierre Moueix), который взял на себя ответственность за производство и распространение Petrus. Они значительно подняли цену на вино, так, что стоимость стала конкурировать с классифицированными шато левого берега – Жан-Пьер и мадам Лубат были уверены, что делают исключительное вино, а такое вино не может продаваться дешево. После кончины мадам Лубат в 1961 году, ее племянники унаследовали 50% акций хозяйства, такая же доля отошла и к Жану-Пьеру Муэксу, который продолжал заниматься продвижением Petrus и пригласил знаменитого Эмиля Пейно (Emile Peynaud) в качестве консультанта по виноделию. К 1978 году Petrus стал самым дорогим вином правого берега, несмотря на то, что шато никогда не было классифицировано как Grand Cru. Популярность его достигла Великобритании и Бельгии, а когда Джон Кеннеди объявил, что Petrus – это самое любимое его вино, репутация выросла и в США. идеи и слегка модернизировал стиль вин Petrus. Урожай 1982 года и помощь Роберта Паркера, его неустанная похвала и высокие оценки поставили Petrus в центр мирового внимания, а также принесли Померолю всемирную славу. На сегодняшний день семья Муэкс является полноправными владельцами хозяйства, а с 2008 года главным виноделом стал Оливье Берруэ (Olivier Berrouet), сменивший на этом посту своего отца Жан-Клода Берруэ, который в роли технического директора принимал участие в создании 45 миллезимов Petrus. Оливье Берруэ в свою очередь привнес новые Принято считать, что слава вин Petrus напрямую связана с терруаром, на котором растут его лозы (практически 100% площади занимает мерло, возраст лоз от 45 лет). Все 11,4 га хозяйства расположены на вершине пологого холма, практически острова, образованного в свое время из-за отложений глины голубоватого цвета с необычайно высоким содержанием железа в своем составе. Все соседние хозяйства вокруг Petrus не могу похвастаться таким уникальным терруаром, для них более типично содержание смеси гравия, песка и глины.

Особенности производства

Сбор винограда. Гребнеотделение, ручная сортировка. Бережное прессование в двенадцати бетонных емкостях объёмом от 50 до 130 гектолитров, двухдневная мацерация, алкогольная ферментация при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем, малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50 % новые) в течение 18-20 месяцев.

Терруар

Виноградник общей площадью 12 га, из которых более 11 га занимают посадки сорта мерло. Уникальные почвы – вершина плато с выходящей на поверхностью голубой глиной с высоким содержанием железа.

Теги