Вино Preface Saint-Joseph AOC Pierre-Jean Villa 0.75 л
Франция
Код товара:
65473
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Долина Роны
- Аппелласьон
- Saint-Joseph AOC
- Производитель
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Domaine Pierre Jean Villa
- Сорт винограда
- Сира
- Температура подачи
- 16-18
Вкус и аромат
Органолептика
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается перечными нотами и оттенками свежих фруктов. Вкус элегантный, комплексный, в нем развиваются тона вишни и оливковой пасты, легкие тона зеленого перца и отчетливая минеральность - все вместе дает продолжительное послевкусие и ощущение мягкости и свежести.
8 186 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.
8 186 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, выдержанным сырам.
19 отзывов
19 отзывов
на vivino
Recommended. Dark fruits, raspberries and baked spices. Medium full body with really nice acidity and length. Works wonderful with fried chicken. Can I have some more?
на vivino
Blackberry, leather, vanilla, low tannins, little charcoal on the back end. Very nice, very long finish. Well done!
на vivino
Beau fruité, excellent vin
на vivino
Good dry white wine.
Bon vin blanc sec.
на vivino
Wine selected by Chais d'oeuvres.
Not to drink before 2016. Best in 2021. To be drunk before 2023.
Therefore, I areated several times.
Explosition on the nose of dark red cooked fruits, griotte and leather.
Rich, strong, powerful and round in same time. On dark red fruits and very long finish.
Worth 4.2
Легенда
Легенда
Предки Пьера-Жана Вилла всегда работали на земле – в Испании и во Франции. Но первым виноделом в семье стал именно он. Не унаследовав семейных наделов как многие, он открыл в себе талант винодела, окончив учебу и проведя много времени на виноградниках разных хозяйств, путешествуя со своими друзьями – молодыми энологами. В 1992 году он начинает работать в Бургундии в Mommessin и Domaine de la Vougeraie, где Пьер Жан занимался всем – от производства вина до его продажи. В 2003 году он возвращается в родной регион – Северную Рону и присоединятся к Иву Кюйерону (Yves Cuilleron), Пьеру Гайару (Pierre Gaillard) и Франсуа Вийару (François Villard). Виноделы создали проект Vins de Vienne для возрождения древних виноградников рядом с г. Вьен (северная часть региона). Пьер Жан отвечал за весь процесс от винификации до администрирования и активно участвовал в формировании нынешнего облика широко известного хозяйства. Он был единственным участником проекта без собственного домена. И в 2009г создает свое независимое хозяйство Pierre Jean Villa в Шаванэ.
Сегодня хозяйству принадлежит 17 гектар на правом и левом берегу Роны: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, а так же на склонах Seyssuel к северу от г. Вьен.
Пьер-Жан уверен, что великие вина рождаются только тогда, когда заботятся о лозе и терруаре. Поэтому главная работа происходит на винограднике, чтобы вино в последствии отражало терруар. В погребе работа винодела заключается в наименьшем вмешательстве в процесс – спонтанная ферментация с натуральными дрожжами, снятие с осадка и розлив происходят в соответствии с лунными циклами, практикуется частичное отделение гребней.
В 2021 году хозяйство получит органический сертификат. Следующая задача – завершить переход на биодинамику в течение 3 лет. Таким образом, Пьер Жан Вилла хочет передать своим детям, Уго и Полин, экологически хозяйство с бережным отношением к терруару.
В тоже время винодел продолжает работать с пино нуром и шардоне на виноградниках Бургундии. Вместе со своим другом Оливье Деселлем (Olivier Decelle), известным энологом, владельцем Mas Amiel и Château Jean Faure, он создал негоциантскую компанию в Нюи-Сен-Жорж – Decelle-Villa.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая. Частичное отделение гребней, строгая селекция на триажном столе, после чего виноград на ленте попадает в винификационные чаны. Мацерация длится 20 дней. Ферментация с натуральными дрожжами. Выдержка 14 месяцев в бочках объемом 228л и в традиционных ронских бочках, деми-мюи, объемом 500л. После снятия с осадка и ассамбляжа вино выдерживается в бутылке еще 6 месяцев.
Терруар
Терруар
Возраст лоз от 30 до 90 лет. Плотность посадки 5500-9000 лоз на гектар. Тип подвязки – Cordon de Royat. Почвы легкие, состоят из сланца и гнейса на гранитной основе. Экспозиция: юг, юго-восток.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино Preface Saint-Joseph AOC Pierre-Jean Villa 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
6 702 ₽
Нет в наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
8 312 ₽
Нет в наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
13 108 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Красное
Франция
13 705 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 942 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
10 415 ₽
Нет в наличии
Рекомендуем на замену
0.75
14 442 ₽
Со склада в Москве
14 442 ₽
0.75
5 942 ₽
В наличии
5 942 ₽
0.75
10 415 ₽
Нет в наличии
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
