Вино
Вино Rogue Field Blend Barossa Hentley Farm 2016 0.75 л

Вино Rogue Field Blend Barossa Hentley Farm 2016 0.75 л

Name: Вино Rogue Field Blend Barossa Hentley Farm
Brand: Hentley Farm
Price: 3737 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.94 (1 reviews)

Роуг Филд Бленд Баросса Хентли Фарм

Код товара: 46382

TOP

2016

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Австралия
Регион
Субрегион
Аппелласьон
Производитель: Hentley Farm
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Гренаш Мальбек Матаро Шираз Темпранильо Дюриф Неро д'авола Зинфандель
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Интенсивный темно-рубиновый цвет с пурпурными переливами. В аромате тона сливы сацума, малины и черники в обрамлении прозрачных нюансов кардамона и сушеного розмарина. Яркая кислотность во вкусе и оттенки дубленой кожи создают сложное вступление, которое далее проявляется тонами красных фруктов и демонстрирует гладкие танины с привлекательной кремовой текстурой. Послевкусие долгое, многогранное.

Вино Rogue Field Blend Barossa Hentley Farm 2016 0.75 л

+ 186

3 737 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 737 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к пармской ветчине, ростбифу, буратте с тартаром из сладких томатов, брускеттам с паштетами, основным блюдам из красного мяса, например филе миньон с выпаренным бальзамиком, ризотто со сморчками и трюфельным маслом, твердым и мягким сырам.

Мясное рагу с тыквой

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Шоколадные батончики

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мясное рагу, запеченное в тыкве

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из говядины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из баранины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Стейк на косточке

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Запеченная индейка с клюквенным соусом

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареный кабан

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Жареная оленина

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.

Особенности производства

Сбор урожая. Отделение гребней. Мягкое прессование 90% винограда, 10% ферментируется целыми гроздями. Алкогольная ферментация в течение 7-10 дней с периодической перекачкой сусла 2-3 раза в день. 30% сусла оставляют настаиваться на мезге в течение 50-ти дней. Прессование. Малолактическая ферментация во французских дубовых бочках (старые). Снятие с осадка. Раздельная выдержка в дубовых бочках в течение первых 3 месяцев. После объединения партий, вино дополнительно выдерживают в течение 9 месяцев.

Терруар

Виноградник расположен на северо-западе Barossa. Лозы без подвоя. Почвы: верхний слой преимущественно из красного суглинка, а недра варьируются от раздробленного известняка до алеврита и медного купороса на глубине.

Теги