Игристое вино Winery Vedernikov Sibirkoviy Extra Brut Don Valley 0.75 л

Хозяйство «Винодельня Ведерниковъ» расположено в Ростовской области в хуторе Ведерников на правом берегу реки Дон. Созданные в русских винодельческих традициях, на донской земле, из местного винограда, вина «Винодельни Ведерниковъ» каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. «Винодельня Ведерниковъ» является самой северной зоной укрывного виноградорства в России и производит вина из уникальных автохтонных донских сортов винограда. 40 га составляют посадки автохтонных казачьих сортов. Первое документальное упоминание о виноградарстве и виноделии в станице Ведерниковской относится к 1756 году. Как известно, Ростовская область являлась домом для десятков местных сортов винограда. Некоторые из них были завезёнными "иностранцами", переименованными казаками, но большая часть, очевидно, относилась к истинным автохтонам. С целью сохранить и размножить уникальные автохтонные сорта донского края, был заложен винсовхоз и построен винцех в хуторе Ведерников. Можно только представить, какой трудоёмкой была работа специалистов, собиравших посадочный материал по небольшим питомникам и частным подворьям. Так или иначе, работа эта завершилась успехом, и винсовхоз "Ведерники" начал свою работу. C 2004 года хозяйство входит в холдинг вместе с АО «Миллеровский винзавод», которым управляет компания ООО «Донвинпром», и выпускает под торговой маркой «Винодельня Ведерниковъ» премиальные белые и красные сухие вина. С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний «Абрау-Дюрсо».

Ручной сбор урожая. Винификация по классической шампанской технологии с выдержкой в бутылке на дрожжевом осадке не менее 12 месяцев.